Faire ses courses est une
corvée, admettez le. Bon, si encore vous habitiez dans un petit village pittoresque
avec une petite épicerie de proximité proposant des produits frais et locaux,
ça passerait non? Soit, laissez tomber les courses et allez boire un verre à
l'épicerie Ballantine's, un bar éphémère qui a élu domicile au Chacha Club
jusqu'au 13 octobre.
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| Ballantine's Bar Project |
Le concours Bar Project, initié
par la célèbre marque de Whisky proposait aux participants d'imaginer leur
concept de bar idéal. Le lauréat, Abderrahim El Asfar, crée son bar en
reprenant le concept de l'épicerie. C'est un retour aux sources sachant qu'il a
été inspiré par l'histoire de Guillaume Ballantine, qui avait mis au point son
premier whisky dans une épicerie. Cette idée originale et ludique rend encore
plus amusante la dégustation d'alcool, dans un cadre atypique.
A l'entrée du bar, on se munit
d'une cagette dans laquelle on dépose les ingrédients que l'on souhaite voir se
glisser dans notre cocktail. On soumet ensuite notre petite sélection au
mixologue qui va utiliser ces petites courses pour réinterpréter le
Ballantine's 12 ans, suivant nos goûts. Résultat, un cocktail unique que l'on
peut déguster autour de la table conviviale dans l'épicerie ou bien dans l'un
des recoins intimistes du Chacha Club.
Chacha Club
Tous
les jours du mardi au dimanche
47,
rue Berger
75001
Paris
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