Situé
dans le quartier Saint-Germain où se mêlent restaurants traditionnels et
nouveaux concepts, le Bistrot Family trouve parfaitement sa place. L'idée de
Dimitri Labaye et Remi Lebon est de proposer une carte et un lieu d'inspiration
américaine, sans pour autant oublier le charme et l'ambiance de la restauration
française dans lequel est plongé le lieu. Ainsi, c'est dans un esprit plutôt
cosy, agencé de déco mi-brute, mi-vintage, que vous pourrez déguster un
délicieux velouté, suivi d'une des nombreuses pièces de boucher proposées, ou
bien d'un burger digne d'un 5 étoiles ! En dessert, libre à vous de vous
aventurer outre-Atlantique avec le cheese cake ou le cup cake, ou bien de
rester dans des valeurs un peu plus "tradi".
Le
grand plus de cet établissement est le choix concernant la qualité des produits
ainsi que les touches personnelles et surprenantes des chefs qui revisitent des
recettes relativement classiques. Laissez-vous donc surprendre et rendez-vous
au Bistrot Family pour la prochaine réunion de famille !
Bistrot Family
18,
rue Guisarde
75
006 Paris
Tél
: 01 43 29 52 18
Par Camille Ulrich
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